Herrscher Michel Production : développement et création d’emploi
Herrscher Michel Production, entreprise de Colmar, se développe et souhaite embaucher. Spécialisée en boucherie-charcuterie, elle a obtenu une aide de 34 000 € dans le cadre du Plan de Revitalisation Economique de la CCI de Colmar.
Pour cette entreprise artisanale, la qualité des produits est au cœur de son développement. Son exigence et son savoir-faire sont reconnus par de grands établissements gastronomiques locaux et nationaux. Sa capacité à réaliser et fournir de petits volumes sur-mesure est également très appréciée. « On livre chaque jour 3 tonnes de marchandises à l’ensemble de nos clients » indique le dirigeant, Michel Herrscher.
L’entreprise possède également ses propres magasins qui représentent 40% de son chiffre d’affaires. On retrouve ainsi les produits de la maison Herrscher au sein de ses 8 rayons boucherie – charcuterie au sein des Grand Frais, de ses 4 boucheries-charcuteries de quartier et dans de nombreux restaurants Colmariens dont le Comptoir de Georges, le restaurant-Self Michel Herrscher et le Carré Liberté.
Une extension de 1000 m² pour Herrscher (Colmar)
Michel Herrscher a décidé de réaliser une extension de 1000 m² en raison de l’accroissement de son activité. « Ce nouveau bâtiment nous permettra d’augmenter notre capacité de stockage, de créer un atelier de préparation de commandes et d’améliorer les conditions de travail des salariés » indique-t-il. Ce fort investissement s’accompagne de la création de 5 postes en CDI dans l’administratif et la préparation de commandes.
Une aide de 34000€ du Plan de Revitalisation Economique
Ce projet a obtenu 34 000 € d’aides dans le cadre du Plan de Revitalisation Economique 2015-2017. Conduit par la Chambre de Commerce de Colmar et du Centre-Alsace pour le compte de l’Etat, ce Plan a pour but de soutenir les entreprises créatrices d’emploi en Centre-Alsace.
« Il s’agit de générer une impulsion sur tout le territoire et de créer ainsi, d’ici 2017, 500 emplois » éclaire Myriam Paris, en charge du projet à la CCI. L’aide de 34 000 € n’est pas déterminante dans la décision d’investir mais néanmoins, pour Michel Herrscher, c’est un coup de pouce à ne pas négliger. M. J.
Michel Herrscher • 12, rue Émile Schwoerer à Colmar • 03 89 20 42 70 • mherrscher@herrscher.com • www.herrscher.com
Plan de Revitalisation Économique • Yves Ranquet • 03 89 20 21 34 • y.ranquet@colmar.cci.fr