restaurants de l’année 2015-2016
22 tables ont été choisies à l’occasion de la 7e édition des Restaurants de l’année de Mulhouse et environs. Elles sont recensées dans un guide édité à 15000 exemplaires.
Les lauréats
Tables d’excellence
Il’Cortile, La Closerie, La Poste Kieny
Tables Gourmets
Chez Auguste, L’Esterel, La table de Michèle, Tradition Gourmande, Le Canon d’Or, Le Gargantua, Le Rustique, L’Escalope, Le 17, La table de Louise, Esprit Brasserie, Brasserie Flo, L’Entrecôte, La Pause
Tables d’Alsace
Le Cellier
À thème
Le bistrot à Huîtres, La Tête de Chou
Cuisine d’ailleurs
Les Saveurs du Liban, 961,La Roseraie,Le Japanhao
Les lauréats ont été sélectionnés par 1010 consommateurs de Mulhouse et environs, selon quatre critères: accueil/service, cadre/ambiance, qualité gustative, et rapport qualité/prix. 207 restaurants ont été cités et 1626 avis exploitables ont été exprimés. Les résultats de l’enquête ont été validés par un comité de pilotage indépendant, composé de représentants de la CCI, des Offices du Tourisme, des Musées de Mulhouse Sud Alsace et d’un représentant professionnel. L’ensemble de ces restaurants représentent une offre de restauration de 1192 couverts, emploient 186 personnes et forment 28 jeunes apprentis. Chaque lauréat se voit remettre une plaque millésimée 2015-2016, destinée à prendre place sur les murs de l’établissement ou en façade. Pour satisfaire aux exigences de la clientèle et dans un souci d’accompagnement permanent de ses ressortissants, la CCI offre la possibilité, aux lauréats, d’être accompagnés gratuitement et labellisés «Qualité Tourisme». Les Restaurants de l’année 2015-2016 de Mulhouse et environs sont recensés dans un dépliant édité à 15000 exemplaires. Il est disponible à la CCI, dans les Offices de Tourisme de Mulhouse, des Pays Thur Doller, Sundgau, Saint-Louis et des 3 Frontières, dans les musées, les sites touristiques, chez les hôteliers et les restaurateurs lauréats et est téléchargeable sur le site de la CCI Sud Alsace Mulhouse. O. D.
03 89 66 78 14 • www.mulhouse.cci.fr