Bières  : naissance de la Confrérie des Bières d'Alsace

Boisson emblématique de l'Alsace depuis le Xèmesiècle, associée aux repas quotidiens comme aux moments festifs, avec modération comme il se doit, la bière rassemble sans distinction d’origine ni de catégorie sociale. Par l’importance de sa production, elle représente un poids important dans l’économie régionale en termes d’emplois et d’investissements. La bière contribue à l’image de bien-vivre de notre région. Malgré le foisonnement de confréries, aucune ne lui était dédiée. Son objectif principal est de contribuer à la notoriété et au rayonnement des bières brassées en Alsace, notamment par des évènements dédiés à la «petite mousse». P.H.

Confrérie des Bières d’Alsace • Gilbert Bauer • 15, route de la Chapelle à Mollkirch