Heineken  : solidement ancrée en Alsace

Le houblon c’est l’âme de la bière », se plaît à dire Marc Moser, président du Groupe Comptoir agricole et représentant des planteurs de houblons alsaciens. C’est donc avec enthousiasme qu’il a mis l’expertise de son groupe à la disposition du brasseur Heineken pour créer la nouvelle « Fischer 3 houblons alsaciens ».

Le résultat : une bière de caractère, bien charpentée, qui associe des arômes fruités (agrumes, fruits blancs, litchi) à des senteurs florales (rose, jasmin) de trois variétés de houblons alsaciens. Cette association inédite permet d’obtenir une bière blonde de fermentation haute, caractéristique du terroir.

La collaboration du brasseur hollandais avec le Comptoir agricole témoigne de sa volonté de participer à la relance d’une filière menacée qui a vu sa surface de production passer en dix ans de 800 à 300 hectares. Aujourd’hui, notamment grâce au partenariat avec Heineken, qui pour ses bières Fischer ne s’approvisionne qu’avec du houblon alsacien, le secteur retrouve des couleurs et ses 44 producteurs cultivent 730 tonnes par an sur 446 hectares.

Une nouvelle ligne d’embouteillage

Présent à Schiltigheim depuis 1972, lorsqu’il a repris la brasserie de l’Espérance, le groupe Heineken, qui emploie 200 personnes en Alsace, vient d’annoncer un investissement de 9,3 millions€ pour se donner les moyens d’innover davantage et pour créer une nouvelle ligne d’embouteillage.

Il pourra ainsi augmenter sa capacité de production de plus de 30 % afin de répondre à la croissance de la demande des fameuses Fischer Tradition, Doreleï ou bières de Noël sur le marché français. 14 emplois seront créés. Le groupe hollandais est bien décidé à faire de la marque au « Männele » le porte-drapeau de son ancrage en Alsace et à perpétuer la tradition brassicole régionale.

P.H.

Heineken 10 rue St Charles à Schiltigheim 03 88 19 58 00 • www.heinekenfrance.fr HEINEKEN France

Comptoir agricole 35 route de Strasbourg à Hochfelden 03 88 89 09 09 • www.comptoir-agricole.fr