Montagne et Terroirs : sois bio et sers-toi
Après avoir trouvé sa clientèle de touristes et de locaux grâce à une offre large en produits du terroir ou bio, ce magasin se lance dans le drive et l’e-commerce.
L’accompagnement de la CCI
« Cela a surtout été très utile pour les démarches et les aspects juridiques que je ne maîtrisais pas. »
Service création, cession, transmission
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Tomme de montagne de Sainte-Marie-aux-Mines, bières de la brasserie Saint-Pierre, savons du Val d’Argent, pain des boulangeries de Saales et Still, glaces d’Urbeis, conserves du Hohwald, poissons frais ou surgelés d’Orbey, miel d’Urmatt, etc. Sybil Ernwein pourrait continuer cette liste encore longtemps. La créatrice et gérante de Montagne et Terroirs, à Lutzelhouse dans la Vallée de la Bruche, possède plus de 4000 références. « Que du local ou, quand ce n’est pas possible, du bio. J’ai voulu une offre large pour que les consommateurs puissent faire toutes les courses au même endroit. Ils plébiscitent les fruits, les légumes et la viande car les grandes surfaces n’indiquent pas leur provenance exacte, » précise cette ancienne du magasin bio Serpent Vert, où elle a travaillé durant 12 ans.
Deux ans après son ouverture, le commerce s’est fait sa place dans la vallée, « une clientèle plus fidèle qu’en ville », y compris auprès des touristes. « Grâce à mon partenariat avec l’Office de tourisme, mon activité a progressé cet été malgré les départs en vacances des habitués. »
Récupérer en boutique ou se faire livrer
Si l’année 2014 marque l’embauche d’Ely, salariée à temps partiel chez Montagne et Terroirs, 2015 sera celle du nouveau site d’e-commerce et de drive. « Avec une grande partie des produits référencés, précise Sybil Ernwein. Les clients passeront commande sur le site et n’auront plus qu’à venir chercher leur panier. Sinon, je livrerai à domicile sur les villages situés entre Dorlisheim et Rothau. » Lancement prévu au printemps.
LD. Suivre @LeaDavy
Montagne et Terroirs • 166 rue Principale • Lutzelhouse • 03 88 48 02 81 • www.montagne-et-terroirs.fr