Thématis : une nouvelle maison de thé à Strasbourg

« Saveur dangereuse » ou « Odyssée du thé ». Ces mélanges de thés vous attendent à Strasbourg Neudorf, à boire sur place ou à emporter en vrac, parmi une centaine d’autres références. Cette nouvelle maison de thé, ouverte en novembre dernier, organise aussi « des ateliers dégustation ou des accords thé-fromage, une association méconnue mais très intéressante, sourit Sükrân Bayrak, la gérante. Chaque jour, les clients peuvent tester un thé différent. » Avec Thématis, elle poursuit une histoire de famille : un père cafetier, des grands-parents producteurs de thé. Sükrân Bayrak vend aussi ses mélanges, « modernes et aux arômes naturels », aux hôteliers-restaurateurs et comités d’entreprises. LD.

Thématis • 38 route du Polygone à Strasbourg • 09 80 47 62 36 • Facebook : thematis1