Microbrasserie «La Passerelle»  : blanche de l’Ill, Ansa rousse ou Ansa blonde*?

L’Alsace est une terre de vignerons, mais également un territoire de brasseurs. La microbrasserie de la Passerelle à Ensisheim/68 le prouve en créant trois nouvelles compositions: Blanche de l’Ill, Ansa rousse ou Ansa blonde. Il s’agit là de trois belles qui enivrent d’ores et déjà les papilles des consommateurs de bières. La microbrasserie, qui table sur une production de 500 hectolitres par an, propose ses breuvages aux clients du restaurant «La Flamme», qui a ouvert juste à côté. Les bières sont également commercialisées en cruchons d’un ou deux litres à emporter et consignés, ou proposées en fûts aux particuliers, aux restaurateurs et aux associations. *À consommer avec modération

La Brasserie de la Passerelle • ZI La Passerelle à Ensisheim • 03 67 26 01 94