API cuisiniers d'Alsace

Avec en moyenne 27 000 repas servis chaque jour, API Cuisiniers d’Alsace dirigée par Germain Ellminger est un poids lourd de la cuisine collective dans la région. Bien qu’appartenant à un groupe national, elle est autonome en matière de gestion de son activité. Sa philosophie, proposer une « cuisine cuisinée », gourmande et saine, à partir de produits locaux, bio et de saison. Elle compte plus de 210 clients, soit en exploitation de restaurants d'entreprise, scolaires ou dans le secteur médico-social, soit en livraison de repas pour la petite enfance ou les périscolaires. « Nous avons adhéré à la Marque Alsace en 2015, pour affirmer notre attachement à la région et nous avons même intégré le Acœur dans notre logo », affirme Laurence Husson, chargée de la communication. Fin 2021, API a été labellisée Alsace Excellence. À l'instar du label, API Cuisiniers d'Alsace a à cœur de faire rayonner l'Alsace et est fière d'appartenir aujourd'hui à l'excellence alsacienne.

API Cuisiniers d’Alsace
6 impasse Montgolfier à Sainte-Croix-en-Plaine • 03 89 72 35 08
api-restauration.com
@apirecrute
@APIRecrute
  api.restauration
API restauration