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BCO PACKAGING : La barquette qui cartonne !

Hochfelden/67

Le restaurant La Fontana à Ernolsheim-Bruche  utilise les barquettes BCO Packaging pour ses plats à emporter. © Dorothée ParentSpécialiste de l’emballage en carton pour la pharmacie, la cosmétique, l’agroalimentaire, le luxe et l’industrie, BCO Packaging a vu son chiffre d’affaires monter en flèche pendant le confinement grâce à une innovation : la barquette recyclable. « Ma fille me demandait de lui rapporter des plats cuisinés quand j’allais au restaurant. Mais la présentation en barquette plastique est vraiment désolante ; elle ne valorise ni le contenu, ni l’établissement, sans compter l’impact sur l’environnement », explique Christophe Isenmann, gérant de la société. Il décide donc de mettre à profit son expertise dans le domaine du carton compact pour concevoir des barquettes recyclables avec poignées, d’abord pour les fruits et légumes, puis pour les plats cuisinés à emporter. Pour ces derniers, un film en polyéthylène téréphtalate (PET) très fin garantit l’étanchéité de la boîte qui peut être chauffée au four ou au micro-ondes. Le succès est au rendez-vous, notamment grâce aux commandes de grands groupes tels que Hippopotamus, Au Bureau, L'Edito, mais aussi plusieurs grands noms de brasseries parisiennes, de restaurants étoilés et d'hôtels. « Les entreprises sont de plus en plus nombreuses à vouloir afficher leur engagement en faveur de l’environnement et nous y répondons, puisque nos cartons sont issus de fibres vierges en provenance de forêts PEFC et FSC et sans traitement au chlore », affirme le chef d’entreprise. Avec la fermeture des restaurants pendant le confinement, le chiffre d’affaires de ceux qui ont misé sur l'emporté a parfois doublé. Faute de pouvoir servir en salle, les restaurateurs se sont lancés les uns après les autres dans la vente à emporter et ont eu besoin de boîtes. Trois formats sont proposés : 40 cl, 1 l et 1,5 l. La gamme de barquettes personnalisables "In The Box" est spécialement destinée aux restaurateurs. Prochaine étape, le développement de produits biodégradables et compostables. Peut-être enfin une solution pour sortir du tout plastique ! > P.H

BCO Packaging
7 rue du Tabac à Hochfelden
03 88 66 43 61
bco-packaging.com

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