Brasserie Le Tigre  : Tout l’esprit des Années folles

En partenariat avec Kronenbourg, Geoffroy Lebold fait renaître, un joyau du patrimoine strasbourgeois pour en faire un lieu unique de restauration autour de la bière. Sur 1 600 m², quatre espaces peuvent accueillir jusqu’à 400 personnes dans différentes ambiances : à l’entrée, le café-bar et son comptoir Petit Tigre ; sous la grande verrière le restaurant Grand Tigre ; la terrasse le Bockage dans l’esprit des biergarten bavarois et enfin les caveaux pour recevoir les groupes et les concerts des artistes locaux ou de passage.

Style Art Déco

En découvrant ce lieu d’exception, qui a servi de restaurant universitaire entre 1964 et 2014, l’entrepreneur a tout de suite compris le potentiel incroyable des lieux. Quand il découvre dans les archives de la ville que le local ouvert en 1895 avait été acheté en 1919 par la famille Hatt, fondatrice de Kronenbourg, pour en faire la brasserie du Grand Tigre, c’est pour lui une évidence de la faire renaître sous le même nom. Rénovée en 1934 dans le style Art Déco et recouverte d’une coupole vitrée, c’est alors la brasserie la plus moderne et la plus grande de l’est de la France. Elle a retrouvé aujourd’hui toute sa splendeur et offre aux amateurs la possibilité unique d’y déguster quatre bières Tigre Bock à la pression, non filtrées et non pasteurisées, accompagnées de tartes flambées cuites au feu de bois, de planchettes, bretzels, sandwichs, burgers, ou knacks. » P. H.

La coupole vitrée dans le style Art Déco date de 1934. © DR

Brasserie Le Tigre
5 Faubourg National à Strasbourg

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