Chaudronnerie Rudinger Gillain : le chaudron magique

La chaudronnerie Rudinger Gillain spécialisée dans la tôlerie et la moyenne chaudronnerie est le dernier fabricant d’alambics en Alsace. Utilisé dans la fabrication de parfums, d’huiles essentielles, puis de médicaments, d’eaux de vie et le raffinage des pétroles bruts, le premier alambic daterait du quatrième millénaire avant notre ère. « Nous ne réalisons que de la pièce unitaire et du sur-mesure en usinage et chaudronnerie : tout ce que nos confrères rechignent à faire, ironise Kévin Gillain, associé formé aux Compagnons du Devoir. Nous effectuons du travail de précision et ne laisserons jamais un ouvrage imparfait sortir de nos ateliers. » Sans doute le secret de longévité de l’entreprise, dont la première pierre a été posée en 1946 ! Une vingtaine d’alambics en cuivre d’une capacité de 65 à 1 000 litres y sont assemblés chaque année à destination du marché européen et mondial. Les distilleries Metté à Ribeauvillé, Nusbaumer dans le Val de Villé, Wolfberger à Eguisheim, Esencia à Bordeaux ou Edelweiss en Suisse lui commandent ces « chaudrons magiques » indispensables à la distillation de leurs fruits et plantes aromatiques. La plupart des pièces sont martelées à la main, en dehors du formage mécanique. Le labyrinthe sinueux formé par la cuve, le serpentin et le col de cygne est d’abord tracé sur plan, pour être livré dans un délai de 15 jours à un mois selon sa contenance. 20 % de l’activité de la chaudronnerie est consacrée à la maintenance et à la réparation de ces œuvres d’art de la distillation. > D.K.

Chaudronnerie Rudinger Gillain
11 rue des Bécasses à Rhinau • 03 88 58 76 10
contact@chaudronnerie-gillain.com • chaudronnerie-gillain.com
@Rudinger.Gillain
gillaink