Directrice Commerce - Hôtellerie, Restauration, Tourisme - Activités de proximité | CCI Alsace Eurométropole
Alsace destin touristique
En 2025, l’Alsace a encore fait rêver et dormir plus de 34 millions de touristes, portée par une fréquentation stable et un tourisme d’affaires dynamique.
À Thannenkirch, l’Auberge du Melkerhof incarne un tourisme authentique et chaleureux. À sa tête, Corinne Leresteux fait vivre avec passion un lieu qu’elle a façonné au fil des années, entre nature, convivialité et projets d’avenir.
Hôtellerie / Restauration
Au cœur de Bischwiller, le restaurant L’Ours, tenu par la famille Wagner depuis quatre générations, cultive un esprit d’auberge où l’accueil et le goût du terroir sont au rendez-vous.
Coffee shop
Transformer une passion en projet, puis un projet en entreprise florissante : c’est le défi relevé par un duo mère-fille aussi complice qu’inspirant. Avec l’ouverture de leur troisième boutique, elles incarnent un entrepreneuriat féminin sensible, engagé et profondément humain.
La maturité digitale dans la restauration
Quatre générations se sont succédé dans cette institution locale qui mise sur une cuisine ancrée dans le terroir, la qualité de l’accueil et maintenant les réseaux sociaux pour affirmer sa notoriété.
COMMERCE/HRT
Ouvert en novembre 2021 au cœur de la ville, l’hôtel 4 étoiles Leonor se veut un lieu ouvert sur ses habitants, où il fait bon vivre et où se côtoient histoire et modernité. Exemplaire du point de vue de sa politique RSE, l’établissement détenu par le groupe alsacien Sogeho a été récompensé cette année par l’obtention du label Clef Verte et du titre de Coup de Cœur.
