Coffee shop
La boutique des bouleaux - café et céramique : l’accord parfait
Transformer une passion en projet, puis un projet en entreprise florissante : c’est le défi relevé par un duo mère-fille aussi complice qu’inspirant. Avec l’ouverture de leur troisième boutique, elles incarnent un entrepreneuriat féminin sensible, engagé et profondément humain.
Lauréate du concours « 101 femmes entrepreneures » en 2024, Régine Lehner incarne, avec sa fille Eugénie Wihlm, une belle réussite familiale, où passion et savoir-faire se transmettent et se partagent.
HAGUENAU/67
C'est en 2022, dans une petite maison en pierre de taille à Walscheid, que Régine Lehner, potière passionnée, et sa fille Eugénie Wihlm, cirière, donnent vie à leur premier café céramique. Le projet naît d’un coup de cœur d’Eugénie pour un concept découvert lors d’un voyage au Canada. Elles imaginent un lieu à leur image, authentique et chaleureux, où l’on vient pour créer, échanger et se ressourcer, dans une ambiance à mi-chemin entre atelier d’art et café de village.
Un café, un pinceau... et le temps de créer
Face au succès rencontré en Moselle, Régine et Eugénie ouvrent une seconde adresse à Strasbourg en octobre 2024, puis une troisième à Haguenau en août dernier. Portées par l’amour du beau geste et le désir de transmettre, elles accueillent petits et grands dans une ambiance cosy et familiale. Le mobilier chiné, les objets rétro et les détails soigneusement choisis apportent à chaque boutique une touche vintage pleine de charme. « La Boutique des Bouleaux, c’est un lieu où l’on prend le temps », confie Régine. Le temps de choisir une pièce en céramique, de la peindre selon son humeur, ses couleurs, ses envies. Le temps aussi de savourer une pause sucrée, entre deux coups de pinceau, de discuter, de se laisser inspirer. Et enfin, le temps de patienter, avant de découvrir sa création, transformée par l’émaillage et la cuisson. Chaque objet créé devient alors une trace, un souvenir, une œuvre personnelle façonnée dans la douceur d’un moment suspendu.
Un concept hybride qui réinvente l’expérience client
Lancer un café céramique, c’est bousculer les codes du commerce traditionnel et relever un véritable défi administratif. Régine et Eugénie ont dû composer avec des statuts mal définis, des normes sanitaires strictes et des démarches complexes - notamment pour l’ouverture dominicale - leur concept ne rentrant dans aucune case. Loin de les freiner, ces défis ont nourri ce projet unique et inspirant. Dans un monde en quête de sens, leur boutique devient un repère, une invitation à consommer autrement. « On voulait un projet qui nous ressemble et qui rassemble », expliquent-elles. Pari réussi ! La Boutique des Bouleaux réinvente l’art de vivre ensemble, en rassemblant familles, amis et collègues autour d’une activité artistique accessible et joyeuse.
La Boutique des Bouleaux
12 Grand Rue à Haguenau
06 46 98 57 95
On voulait un projet qui nous ressemble et qui rassemble.
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Conseil sur les licences dans la restauration
Contact : Audrey Schallhauser • 06 83 17 95 83 • a.schallhauser@alsace.cci.fr
