Hôtellerie / Restauration

Ibis Styles Strasbourg Nord/Palais des Congrès : un hôtel «api-friendly»

Des ruches en ville ! Quand l'hospitalité rencontre la biodiversité, c'est une démarche de responsabilité sociétale et environnementale (RSE) qui s'exprime à l'Ibis Styles Strasbourg Nord Palais des Congrès.

Publié et mis à jour le 1 mars 2025
1 min.
Ibis Styles Strasbourg Nord/Palais des Congrès : un hôtel «api-friendly»
Ibis Styles Strasbourg Nord/Palais des Congrès : un hôtel «api-friendly»
1/2

Sur le rooftop de l'hôtel, avec vue sur les jardins du parc de l’Aar, l’apiculteur prend soin des ruches, les entretient et les inspecte régulièrement pour assurer la bonne santé des colonies.

@DR

STRASBOURG

De nouvelles occupantes ont élu domicile au dernier étage de l’hôtel, au printemps dernier, en 2024. Très discrètes, elles profitent de l’hospitalité et d’un cadre urbain favorable à la biodiversité, pour aller butiner les fleurs du parc de l’Aar, situé à quelques centaines de mètres de leurs ruches. « Accueillir 2 colonies d’abeilles (environ 45 000 habitantes par ruche) est un aboutissement, la suite du récit que nous partageons avec notre clientèle depuis 5 ans » affirme Julien Duchatelle, Directeur de l’hôtel.

Ambiance vibrante et déco cocooning

Un storytelling autour de la ruche qui débute en 2020 avec la rénovation au rez-de-chaussée d’un espace convivial et tendance, pensé comme une ruche en effervescence où se mêlent voyageurs de passage et autochtones. Que ce soit pour déjeuner ou dîner au restaurant Honig, travailler dans les espaces de co-working, prendre un verre au bar, jouer au babyfoot ou à des jeux de société, regarder un match sur écran géant… l’hôtel propose des espaces communs, ouverts à tous, à la fois « cosy » et branchés. En 2023, toujours sur le thème de la ruche et des abeilles, ce sont les 160 m2 d’espaces de réunion modulables qui sont rénovés ainsi que les chambres qui, avec un design épuré et des couleurs apaisantes, deviennent de véritables cocons, rappelant les alvéoles. L’arrivée des abeilles n’est qu’une étape parmi d’autres pour soutenir la démarche RSE de l’hôtel qui est engagé dans le programme Clef Verte pour une labellisation en 2025. Mais elle est sans doute, celle qui procure le plus de fierté : la première récolte, 63 kg de miel, régale les clients au petit-déjeuner !

Ibis Styles Strasbourg Nord Palais des Congrès

6, Avenue Pierre Mendès France à Schiltigheim
Tél. : 03 88 81 24 44

Autres articles

LcS Accessoires : la promesse d’un style singulier

LcS Accessoires : la promesse d’un style singulier

Changer de métier pour donner vie à un rêve longtemps mûri : c’est le pari de Sandrine Collignon. Dans sa boutique, les accessoires haut de gamme se découvrent comme des pièces uniques, entre conseil personnalisé et moments de convivialité.

Elsass Outdoor : bien balisé vers la réussite !

Elsass Outdoor : bien balisé vers la réussite !

Animé par sa passion pour les activités de pleine nature, Jérémy Lichte a ouvert, en février dernier, Elsass Outdoor. Cette boutique spécialisée dans le trail, le running et la randonnée mise autant sur l’expertise technique que sur la proximité avec les pratiquants.

Morel Vendenheim : le pari de l'aménagement intérieur en circuit court

Produire autrement

Morel Vendenheim : le pari de l'aménagement intérieur en circuit court

Fabricant français de solutions d’aménagement intérieur, Morel mise sur une production locale et à la commande pour se différencier sur un marché concurrentiel. Avec sa gamme Fleurs, cuisine biosourcée à 98 %, il développe un modèle de circuit court, conciliant innovation et réduction de l’empreinte carbone.

Au Fil des Saisons : une qualité d'accueil qui ne s'effiloche pas

Le conseil en plus

Au Fil des Saisons : une qualité d'accueil qui ne s'effiloche pas

Bien plus qu’un magasin de prêt-à-porter, la boutique Au Fil des Saisons mise sur le conseil, la proximité et l’expérience client. Reprise en 2018 par Séverine Kieffel, l’enseigne n’a cessé d’évoluer pour s’imposer comme un commerce dynamique au coeur du Val d’Argent.

Le Nika : du Népal à la Petite France

Restauration

Le Nika : du Népal à la Petite France

Restaurant convivial situé dans un quartier très fréquenté, tant par les touristes que par les Strasbourgeois, Le Nika propose une cuisine alsacienne traditionnelle remise au goût du jour, dans une ambiance simple et chaleureuse.