Alpro : des boissons végétales qui ont la cote

Chaque année, pas moins de 200 millions de briques de laits végétaux sortent des lignes de production de l’usine Alpro à Issenheim.Le site alsacien produit près de 200 références. La gamme comprend aujourd’hui des boissons à base de soja, avoine, amande, noisettes, riz, coco… En volume, la référence la plus fabriquée à Issenheim se nomme « Alpro Mmmmh, c’est bon ça ! ». Afin d’accroître sa part de végétal auprès des consommateurs qui font leurs courses au rayon lait UHT, la marque a lancé en février 2022 cette nouvelle boisson végétale à base d’avoine avec un mélange d’huiles végétales karité tournesol pour retrouver la texture exacte du lait. Les retours sont déjà très positifs : « Un goût bluffant », disent les consommateurs qui retrouvent le goût du lait auquel ils sont habitués depuis l’enfance ! La majorité des recettes produites à Issenheim est à base de soja produit localement à 80  %. L’usine collabore avec 400 producteurs alsaciens qui cultivent du soja dans la région afin de contribuer à la structuration d’une filière locale solide et ce, depuis plus de 15 ans. Les produits Alpro fabriqués à Issenheim sont donc quasiment 100  % made in Alsace. La marque Alpro a été créée en 1980 et rachetée par Danone en 2017 ; elle commercialise aujourd’hui ses produits dans une cinquantaine de pays. Une part croissante est destinée à la France, alors que les consommateurs sont de plus en plus nombreux à se tourner vers une alimentation diversifiée. La majorité des recettes proposées par Alpro sont sources de calcium, de vitamines B et D, et riches en protéines. Aujourd’hui, près de 93 % du portefeuille de la marque en France est en Nutri-Score A ou B. > J.G.

 Alpro 
8 rue de Merxheim à Issenheim • 03 89 74 53 53
alpro.com 
 @alproFR
 @Alpro
 alpro