mummyz.fr : contre le gaspillage alimentaire

Dès la fin de ses études à l’École de Commerce de Tours, Emmanuel Tran avait un objectif très
précis : « Réaliser une de mes idées dans le cadre d’une création d’entreprise ». En mariant cette ambition avec son désir d’agir en faveur d’une économie durable, il vient de créer Mummyz, une application internet qui se propose de lutter contre le gaspillage alimentaire « par le partage des parts additionnelles ».

Mummyz, pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Le principe est simple : si je ne consomme pas la totalité d’un plat cuisiné par mes soins, je propose les parts restantes à la vente sur le site Mummyz (où le plat est brièvement décrit et photographié) à destination de personnes habitant à proximité. L’acheteur paie en ligne, il vient chercher son plat ou il est livré par le vendeur. « Il ne s’agit pas de commerce, mais de partage », insiste Emmanuel Tran. L’acheteur paie simplement 12% de frais de service.

Emmanuel Tran, créateur de la start-up

La mise en œuvre de cette belle et simple idée d’économie collaborative s’est cependant avérée complexe. Il a fallu bien cerner les problèmes d’hygiène alimentaire, de sécurité ou de fiscalité posés par l’application : « Le conseiller de la CCI Sud Alsace Mulhouse en charge du numérique m’a aidé à rédiger le cahier des charges pour la création du site. »

« J’ai également bénéficié de conseils juridiques afin de m’assurer du côté légal de l’application et j’ai pu rencontrer un expert-comptable dans le cadre des rencontres mensuelles à la Maison de l’Entrepreneur. Grâce à cet accompagnement, ma création a été sereine », se félicite Emmanuel Tran. D. M.

Mummyz • 8, rue des Romains à Kembs • 06 67 59 93 79 • emmanuel@mummyz.fr • www.mummyz.fr

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