Egast : des restaurateurs ont régalé les papilles

A l'occasion du Salon dédié à la gastronomie, des chefs labellisés maîtres restaurateurs ont réalisé pour le public des recettes de leurs établissements. La sauce a-t-elle pris ?

C'est le plus grand salon de l'Est de la France dédié à la gastronomie. Chefs étoilés, professionnels de la restauration, public avide d'idées gourmandes s'y sont bousculés au parc des Expositions de Strasbourg, entre le 15 et le 18 mars. Reportage au milieu des effluves culinaires. L.D.